hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời

hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời


Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời

(Ngày đăng: 13-03-2017 23:41:36)
hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời món ngon cuối tuần không thể thiếu cho gia đình bạn

Dạy nấu ăn xin hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời món ngon cuối tuần không thể thiếu cho gia đình bạn

Nguyên liệu làm món gỏi gà xé phay ngon

  • Ức gà: 250g, bạn cũng có thể thay thế bằng đùi gà nhé, tuy nhiên ức gà sẽ nhiều thịt hơn;
  • Dưa leo: 1 trái;
  • Cà rốt: 1 củ;
  • Giá đỗ: 100g;
  • Hành tây: 1 củ;
  • Rau răm: 50g;
  • Chanh: 1 quả;
  • Ớt trái: 2 trái;
  • Gia vị: Tỏi, đường. hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

 

Sơ chế nguyên liệu

  • Ức gà: Luộc chín với một ít hạt nêm, nhúng qua nước lạnh để thịt gà có màu trắng đẹp mắt, xé sợi nhỏ;
  • Cà rốt: Làm sạch, gọt vỏ, thái sợi, chần qua nước sôi;
  • Dưa leo: Rửa sạch, chà mủ hai đầu, bỏ ruột, thái sợi;
  • Hành tây: Rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng, ngâm với nước lạnh để hành không bị hăng;
  • Giá đỗ: Rửa sạch, nhặt rể, để ráo;
  • Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;
  • Rau răm: Nhặt sạch, thái vừa;
  • Chanh: Lấy nước cốt;
  • Ớt trái: Thái lát dài.

Thực hiện làm món gỏi gà bắp cải đặc biệt

  • Cho thịt gà, cà rốt, dưa leo, hành tây, giá đỗ vào một cái âu lớn, trộn đều.
  • Nêm thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ¼ thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh, đảo đều nhẹ tay và để trong 15 phút để món gỏi ngấm đều gia vị.
  • Cho một nửa rau răm vào trộn đều thêm một lần nữa rồi bày ra đĩa, rắc phần rau răm còn lại, ớt thái lát và một ít tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món gỏi gà đặc biệt thơm ngon rồi đấy.

Yêu cầu món gỏi gà bắp cải đặc biệt

  • Món gỏi gà có vị chua chua ngọt ngọt nhẹ, vừa ăn, món gỏi khô, không bị chảy nước.
  • Các thành phần trong món gỏi ngấm đều gia vị, thơm ngon, có màu sắc hài hòa, bắt mắt.
  • Thịt gà có vị ngọt, săn chắc.
  • Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của thịt gà hòa quyện với các thành phần tạo nên món gỏi rất hấp dẫn.yiwRza.dpuf
Nguồn:

dạy nấu ăn  |   day nau an  |   hoc nau an