cách làm đậu phụ kho nấm mèo linh chi

cách làm đậu phụ kho nấm mèo linh chi


Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

cách làm đậu phụ kho nấm mèo linh chi

(Ngày đăng: 15-03-2017 22:52:27)

1. nguyên liệu làm món đậu hủ kho nấm: 250 g đậu hũ mềm, 150 g mộc nhĩ linh chi trắng, hành khô băm nhỏ: 2 muỗng, dầu ăn: 2 muỗng, nước tương, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

2. Cách làm nấm linh chi kho đậu hủ ngon: nấm mèo linh chi bỏ gốc, ngâm với nước muối bột pha loãng 5-10 phút tiếp theo rửa sạch sẽ, để cho khô ráo nước. Đậu hũ rửa cho sạch cắt khối vừa vị. Rót dầu ăn vào trong nồi, phi hành cho thơm, đổ vào trong 1 muỗng nước tương, 3 muỗng nước lã. Nêm gia vị gồm 1 muỗng nhỏ muối, nửa muỗng cà phê đường kính trắng, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu. Để lửa lớn cho tất cả hổn hợp sôi lên cho đậu phụ vào. Mở lửa nhỏ đậy nắp lại kho trong 7 phút để đậu hũ ngấm vị, tiếp sau đó cho mộc nhĩ vào đun thêm 3 phút thì tắt lửa rồi nhắc xuống.

Nguồn:

dạy nấu ăn  |   day nau an  |   hoc nau an