Cách làm món chim cúc áp chảo cực ngon

Cách làm món chim cúc áp chảo cực ngon


Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Cách làm món chim cúc áp chảo cực ngon

(Ngày đăng: 14-09-2016 23:10:59)
Cách làm món chim cúc áp chảo cực ngon

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút

- 4 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Cách làm

1. Chim cút cắt đôi, rửa sạch (bỏ hết phần máu dư thừa), để ráo.

 

2. Tỏi, hành, ngò, tiêu giã nhuyễn.

 

3. Sau đó cho vào ướp thịt chim cút cùng với các gia vị còn lại trộn đều ướp ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm.

 

4. Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng cút vào chiên với lửa vửa, khi cút vàng đều.

Nguồn:

dạy nấu ăn  |   day nau an  |   hoc nau an