Cách làm phở cuốn ngon nhất

Cách làm phở cuốn ngon nhất


Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Cách làm phở cuốn ngon nhất

(Ngày đăng: 07-04-2017 00:36:42)

nguyên liệu làm phở cuốn ngon 
8 phần ăn
rau thơm, rau xà lách, mùi
1 cân bánh phở
3 lạng miếng thịt bò thái mỏng manh
2 tỏi
1 củ hành
Ít tiêu
1 quả dưa chuột
đậu phộng rang


Các bước làm làm phở cuốn ngon
khoảng 30 phút

Giã củ tỏi
Ướp thịt bò với 50% số tỏi đã xay + rắc chút hạt tiêu + 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon. Ta ướp gia vị nhạt để còn chấm.

Rửa rau xanh & vắt ráo nước.

Chảo nóng đổ dầu vào. Phi củ tỏi. Củ tỏi vàng bỏ thịt bò vào chiên rán hãy nhanh tay. cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm

 

thịt bò mới chín tới là vớt ra đĩa.

Cuốn phở với rau xanh and thịt

Dưa chuột cắt làm 4, bỏ ruột, thái từng lát mỏng. (Trong hình này mình lỡ cắt làm đôi mất) Ngâm với 2 thìa bột canh giấm, 1 thìa bột canh đường kính trắng trong 5-10p.

 

Cách pha nước chấm: 4 chén ăn cơm nước + 2/3 bát nước mắm nam ngư + 50% bát giấm + 1/2 bát đường kính trắng + 1 quả chanh + số củ tỏi còn lại + ớt.

Nguồn:

dạy nấu ăn  |   day nau an  |   hoc nau an