dạy nấu ăn hằng ngày với món thịt kho trứng cút

dạy nấu ăn hằng ngày với món thịt kho trứng cút
Nguyên liệu làm món thịt kho trứng cút :

– 300g thịt ba chỉ
– 10 quả trứng cút
– Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt màu hay ớt bột, hành khô, hạt tiêu

thit kho trung cut 300x225 Cách làm món trứng cút kho thịt đậm đà, đưa cơm

Cách kho thịt kho tàu trứng cút:

trung-cut-rim-man-438712-1375684840_500x

Bước 1:- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

1-831071-1375684841_500x0.jpg

Bước 2:- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn, cho vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 – 45 phút.

2-440617-1375684841_500x0.jpg

Bước 3:- Đun nóng hai thìa canh đường và một thìa canh nước, đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì cho hành phi vào phi thơm.

3-739359-1375684841_500x0.jpg

Bước 4:- Cho thịt ba chỉ vào đảo cùng, rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

4-451727-1375684841_500x0.jpg

Bước 5:- Cho trứng cút vào kho cùng, thêm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ để thịt và trứng cút thấm gia vị, nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt bột. Ở bước này chúng ta có thể thêm nước dừa vào nếu thích nhé, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

5-124844-1375684841_500x0.jpg

Bước 6:- Đun đến khi thịt và trứng thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt nồi thịt, múc ra đĩa dùng làm món mặn.
 
 

Day nau an

Dạy học nấu ăn ngon Tại Sài Gòn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *