Dạy làm bánh tét ngon cúng ông công ông táo

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Dạy làm bánh tét ngon cúng ông công ông táo

(Ngày đăng: 08-02-2015 19:57:30)
          
Dạy làm bánh tét ngon cho ngày ông công ông táo
truongdaynauan.vn với những khoá học nấu ăn

 

s

Nhân bánh tét được làm nhiều loại như chuồi, dừa, mỡ, đậu xanh. Vì vậy, nguyên liệu gói bánh gồm dừa khô, nếp dẻo thơm, chuối, đậu xanh cà, mỡ, lá chuối phơi khô, dây từ cọng lá chuối để cột bánh...

s

Dừa được nạo để lấy thịt vắt nước cốt nấu với nếp và làm nhân bánh.

 

Nếp dẻo được nấu với nước dão của dừa cho có độ béo thơm.

Vo nếp thật sạch rồi mang nấu với nước cốt dừa để có độ béo thơm.

 

g

Đậu cà ngâm cho mềm, đãi vỏ lại cho thật sạch, xong nấu cho thật chín, đem xào với hành, chút dầu hay mỡ, nếm gia vị muối, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.

f

Đậu xanh mặn và ngọt được vo thành nắm to để làm nhân bánh.

f

Mọi thứ đã chuẩn bị sẵn sàng chờ gói bánh.

d

Mỗi người chia nhau từng công đoạn để cho ra những đòn bánh tét thơm ngon.

f

Xếp lá ngang và dọc nằm xen vào nhau, xếp cho lớp lá lớn nằm giữa. Xúc nếp đổ vào giữa lá, dàn đều nếp ra theo chiều dài.

s

Cho nhân đậu xanh vào giữa nếp.

f

Phần nếp có màu xanh vì được nấu với lá dứa xoay nhuyễn, để tạo thêm sự phong phú và đẹp mắt cho món bánh tét ngày Tết. Nhân loại này có thể gồm đậu cà và mỡ.

Dạy làm bánh tét ngon cúng ông công ông táo
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%

dạy nấu ăn việt nam  |   dạy nấu ăn  |   Khóa học nấu ăn  |   món ngon cuối tuần  |   Trung tâm dạy nghề bình thạnh  |   Tủ hấp cơm công nghiệp  |   máy rửa chén