Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Dạy nấu ăn: hướng dẫn nấu hủ tiếu hầm xương

(Ngày đăng: 09-04-2015 23:14:25)
          
hướng dẫn nấu hủ tiếu hầm xương
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần

1. Nguyên liệu: 300 g thịt xương, một củ cà rốt, củ cải trắng, giá, hẹ, hành lá, hành củ, 300 g hủ tiếu.

 

IMG-3343-JPG-3501-1426901387.jpg

Nguyên liệu cho món hủ tiếu xương dễ chuẩn bị. Ảnh: Hồng Vân.

 

2. Cách làm:

Chặt xương vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, củ cải, sau đó cắt khúc to để hầm chung với xương. Rửa sạch, thái hẹ, hành lá vừa ăn.

Chuẩn bị nước hầm. Nấu nửa nồi nước, khi nước vừa sôi thì cho thịt vào, nấu chín rồi sau đó đổ bỏ nước. Việc thay nước sẽ giúp nước dùng được trong. Nấu nồi nước thứ hai, cho ngay thịt, củ cải trắng, cà rốt, hành củ vào nồi nước thứ hai. Hầm trong khoảng 2 giờ.

Nêm nếm bằng muối, hạt nêm tùy khẩu vị. Nhúng sơ sợi hủ tiếu vào nước sôi khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra bỏ vào tô. Cho giá, thịt, cà rốt, củ cải trắng lên, rải hành lá và hẹ. Sau cùng cho nước dùng vào và thưởng thức.

IMG-3360-JPG-3763-1426901388.jpg

Hủ tiếu có thể ăn kèm chén nước mắm ớt cho thêm phần đậm đà

Dạy nấu ăn: hướng dẫn nấu hủ tiếu hầm xương
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%