Hướng dẫn nấu canh bầu nhồi thịt

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Hướng dẫn nấu canh bầu nhồi thịt

(Ngày đăng: 09-04-2015 23:29:14)
          
Hướng dẫn nấu canh bầu nhồi thịt
truongdaynauan.vn với những khoá học nấu ăn

1. Nguyên liệu: Bầu quả, thịt nạc xay, hành tím, nghệ tươi, hành ngò, gia vị.

2. Cách làm:

Bầu để nguyên vỏ, cắt thành từng khoanh, rửa sạch. Dùng muỗng múc phần ruột ở trong ra. Nên để một lớp mỏng ở dưới đáy khoanh bầu để có thể chứa thịt.

 

Canh-bau-H1-JPG-8916-1421285911.jpg

Thịt sau khi nhồi vào khoanh bầu. Ảnh: XuDi

 

Ướp thịt nạc xay với hành tím và nghệ tươi cắt mỏng, thêm gia vị và dầu ăn. Nhồi thịt vào từng khoanh bầu, không nên nhồi quá đầy tránh trường hợp bị bung ra ngoài khi nấu.

Nấu nước sôi, sau đó bỏ từng khoanh bầu đã nhồi thịt vào. Không nên đậy nắp trong khi nấu. Cho phần ruột và thịt còn dư vào nấu tiếp. Khoảng 5 phút sau, lấy đầu đũa cắm vào, thấy thịt mềm thì nêm nếm gia vị, thêm hành ngò và một ít tiêu xay rồi tắt bếp.

Nước canh có màu vàng tươi của nghệ, bầu không bị chín quá mềm và thịt không bị rơi ra khỏi khoanh bầu sau khi nấu.  

Canh-bau-H2-JPG-4326-1421285911.jpg

Canh bầu nhồi thịt cân bằng hàn - nhiệt tốt cho sức khỏe. 

Hướng dẫn nấu canh bầu nhồi thịt
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%

dạy nấu ăn việt nam  |   dạy nấu ăn  |   Khóa học nấu ăn  |   món ngon cuối tuần  |   Trung tâm dạy nghề bình thạnh