hướng dẫn làm cá sốt chua ngọt ngon tuyệt giàu dinh dưỡng

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

hướng dẫn làm cá sốt chua ngọt ngon tuyệt giàu dinh dưỡng

(Ngày đăng: 06-05-2015 07:33:40)
          
hướng dẫn làm cá sốt chua ngọt ngon tuyệt giàu dinh dưỡng
truongdaynauan.vn với những khoá học nấu ăn

Nguyên liệu chế biến món cá sốt chua ngọt:

  • - Cá rô phi loại to: con khoảng 5 lạng trở lên (tùy với gia đình bạn nhé)
  • – Cà chua: 3 quả to
  • – Thì là, hành hoa: mớ nhỏ
  • - Gia vị gồm có: Muối, bột nêm, tiêu,nước mắm, ớt tươi 1 quả.

Cách làm món cá ngon này

  • – Cá đánh sạch vảy, để nguyên con (hoặc cắt làm 3 khúc), rửa sạch, để ráo. Hành hoa thì là rửa sạch cắt khúc dài 3 cm, thìa là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu, Ớt tươi thái lát
  • - Cho dầu vào chảo, đun nóng già, cho cá vào rán vàng hai mặt, gặp ra đĩa.
  • – Cho tiếp dầu vào chảo, đun nóng già, cho cà chua vào đảo đều, cho một ít muối vào đảo cho cà chua nhanh nhừ. Cho tiếp nước mắm, bột nêm vừa ăn vào nước sốt, đun sôi nước sốt, cho ớt cay thái lát vào, tiếp đó cho cá đã rán vào, lật đều mình cá để cá thấm đều nước sốt, chuẩn bị bắc xuống thì cho hành và  thì là vào. Cho ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên trên.

Có món một món cá ngon mà nếu bạn được thưởng thức thì chắc chắn bạn cũng sẽ nhớ nhung không kém món cá đồng tuổi thơ. Đó chính là món cá kho tại Hà Nam, món cá kho được chế biến rất kỳ công. Phải kho bằng niêu đất làm ở Nghệ An, Thanh Hóa, đun bằng củi nhãn và đun trong thời gian 15h liên tục khiến thịt cá cứng chắc lại, xương cá xốp mềm, cùng với những hương vị gia truyền khiến cho món cá kho cổ truyền Làng Nhân Hậu thật thơm ngon, khó cưỡng.

 

hướng dẫn làm cá sốt chua ngọt ngon tuyệt giàu dinh dưỡng
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%

dạy nấu ăn việt nam  |   dạy nấu ăn  |   Khóa học nấu ăn  |   món ngon cuối tuần  |   Trung tâm dạy nghề bình thạnh  |   Tủ hấp cơm công nghiệp  |   máy rửa chén