Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản ngon kiểu pháp

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản ngon kiểu pháp

(Ngày đăng: 04-06-2015 12:44:29)
          
Món ngon cuối tuần hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản ngon phong cách Pháp
truongdaynauan.vn với những khoá học nấu ăn

1. Nguyên liệu:

- Tôm sú: 6 con
- Mực ống: 10 con
- Nghêu: 6 con
- Cá chẽm: 200g
- Bông hẹ, xà lách xoong, cà rốt, cải cúc, rau muống, thì là, cần tây, hành tây
- Nghệ tây, lá thơm khô
- Xương cá biển: 500g
- Nước dùng, hạt nêm
- Pha nước chấm: pha 4 thìa xốt Mayonnaise, 2 thìa tương ớt và 1 thìa hạt nêm.

2. Cách làm:

- Xương cá rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra.

- Cà rốt gọt sạch, thái khúc.
 
- Hành tây lột sạch vỏ, rửa sạch, thái ngang.
Cần tây nhặt sạch, thái khúc.
 
 
 
- Nghệ tây gọt vỏ, rửa sạch, cho giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
 
 
- Cho nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó để lửa vừa.
 
 
 
- Sau đó cho xương cá, cần tây, cà rốt, hành tây, tiêu, lá thơm vào nồi, ninh khoảng 1h rồi lọc láy nước.
 
 
 
- Cho nghệ tây vào nồi nước đã được lọc, nêm gia vị vừa ăn.
 
 
 
- Tôm, nghêu, cá, mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa.
 
 
 
- Rau các loại nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, xếp ra đĩa khác.
 
 
 
- Dọn ra bàn ăn, đun nóng nước sôi lâu và nhúng các loại rau, hải sản, ăn kèm với bún, chấm với xốt mayonnaise pha tương ớt.
Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản ngon kiểu pháp
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%

dạy nấu ăn việt nam  |   dạy nấu ăn  |   Khóa học nấu ăn  |   món ngon cuối tuần  |   Trung tâm dạy nghề bình thạnh  |   Tủ hấp cơm công nghiệp  |   máy rửa chén