Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Lẩu Cá Nấu Chua món ngon cuối tuần

(Ngày đăng: 16-01-2015 21:13:59)
          
Lẩu Cá Nấu Chua món ngon cuối tuần
dạy nấu ăn với những món ngon cuối tuần

Nguyên liệu: Cá hồi, cà chua, bông bí, măng chua, rau muống, rau ôm, lá giang, rau nhút, ngò gai, hoa chuối, bông súng. Bạn cần chuẩn bị thêm: Me, sả, ớt, bún.

 

lau-ca-hoi-9074-1409374696.jpg


Cách làm:

- Cá hồi rửa sạch, cắt miếng to. Có thể loại bỏ mùi tanh  của cá hồi bằng cách cho cá hồi vào ít rượu trắng và gừng ngâm trong 5-10 phút rồi mới nấu hoặc loại bỏ mang cá thật kỹ. Cho cá vào luộc sơ, chín vừa.

- Lấy ít nước ấm bỏ vào me và lọc lấy nước cốt. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt múi cau.

- Lấy một chảo dầu phi thơm tỏi sau đó cho sả bằm vào phi thơm, cho ớt băm vào, thêm một ít màu điều rồi đổ cà chua và vài lá giang vào xào.

- Lấy nước luộc cá hồi vừa đun để làm nước lèo. Cho ít muối + bột ngọt + hạt nêm + đường + nước mắm vào sao cho vừa ăn rồi nấu sôi tất cả lên. Có thể cho thêm ớt, tuỳ vào khẩu vị mọi người.

- Mang rau muống, rau ôm, hoa chuối, bông súng đi rửa sạch để ráo nước rồi xếp lên đĩa. Trước khi ăn, nấu lại nồi lẩu cho sôi, rồi cho rau vào.

Lẩu cá hồi ăn với bún rất ngon.

Lẩu Cá Nấu Chua món ngon cuối tuần
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%