Món ngon mỗi ngày: canh dưa leo nhồi thịt mát bổ

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Món ngon mỗi ngày: canh dưa leo nhồi thịt mát bổ

(Ngày đăng: 10-02-2015 21:33:59)
          
Món ngon mỗi ngày: canh dưa leo nhồi thịt mát bổ
truongdaynauan.vn với những khoá học nấu ăn
Nguyên liệu

Thịt heo : 100g

Giò sống : 50g

Dưa leo : 3 quả

Cà rốt : 1 củ

Bún tàu ngâm nở : 1 lọn

Nấm mèo ngâm nở : 3 tai

Hành tím băm

Hành lá, ngò rí

Muối, tiêu

Hạt nêm 

Bột ngọt 

Sơ chế:

-       Dưa leo rửa sạch, bào sơ vỏ, cắt khúc 3cm, khoét bỏ ruột dưa. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.

-       Bún tàu, nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Thực hiện:

-       Trộn đều hỗn hợp: thịt heo, giò sống, bún tàu, nấm mèo, 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu.

-       Nhồi hỗn hợp thịt vào trong dưa leo.

-       Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho cà rốt và dưa leo vào nấu chín, tắt lửa.

3. Cách dùng:

-       Cho canh ra tô, cho tiêu và hành ngò lên trên, dùng với cơm.

Mách nhỏ

Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn.

Chọn dưa leo trái vừa, suông, có màu xanh để món canh đẹp mắt.

Món ngon mỗi ngày: canh dưa leo nhồi thịt mát bổ
5 stars - based on 99999 reviews
235 pham van hai Hồ Chí Minh, VN 10000
01686696440 Hours: Mon-Sat 7am - 5:30pm Categories: hoc nau an,Dạy nấu ăn,món ngon mỗi ngày Free 100%

dạy nấu ăn việt nam  |   dạy nấu ăn  |   Khóa học nấu ăn  |   món ngon cuối tuần  |   Trung tâm dạy nghề bình thạnh  |   Tủ hấp cơm công nghiệp  |   máy rửa chén